農歷新年期間，大家飯局聚餐增多，包括團年飯及開年飯等，加上各種賀年糕點及煎炸的賀年食品，令人食過不停，不少人容易出現胃脹及消化不良等食滯情況。有見及此，Gofever高燒編輯邀請了註冊中醫師盧家瑩為大家推介2款消滯茶療，可以幫大家消積化滯，調理脾胃。
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消滯茶療：山楂麥芽萊菔子茶 善於消化積滯
盧醫師表示，山楂味甘酸，尤善於消化肉食積滯。山楂亦含有檸檬酸及山楂酸，可增加胃中消化酶的分泌，促進消化，其所含的脂肪酶亦有助促進脂肪分解。至於萊菔子則是蘿蔔種子，有消食化積，行氣消脹作用。麥芽則特別善於消化澱粉類食物，根據《本草綱目》記載，麥芽能「消化一切米麵諸果食積」，所以此款茶療非常適合進食賀年糕品後飲用。
- 材料：山楂、麥芽、萊菔子各15g (2人份量)
- 做法：將材料洗淨，加入約1,000毫升水煮滾後轉中小火，煮約30分鐘即可
- 功效：消化積滯
盧醫師提醒大家，由於山楂味酸，胃酸過多者可以選擇去除山楂。而且麥芽有回乳作用，哺乳婦女亦可去除麥芽。
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消滯茶療：陳皮普洱茶 具消滯降脂功效
盧醫師亦推介另一款消滯茶療「陳皮普洱茶」。她解釋，陳皮性溫，有燥濕化痰、健脾理氣作用。至於普洱，則有消滯降脂作用。
- 材料：普洱茶葉適量、陳皮1片 (1人份量)
- 做法：將普洱茶葉及陳皮加入約500毫升熱水，浸泡10-15分鐘即可飲用
- 功效：消滯降脂
