【農曆新年2022】農曆新年期間容易食滯?中醫分享2款消滯茶療!有助消化去膩兼調理脾胃

農歷新年期間,大家飯局聚餐增多,包括團年飯及開年飯等,加上各種賀年糕點及煎炸的賀年食品,令人食過不停,不少人容易出現胃脹及消化不良等食滯情況。有見及此,Gofever高燒編輯邀請了註冊中醫師盧家瑩為大家推介2款消滯茶療,可以幫大家消積化滯,調理脾胃。

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消滯茶療:山楂麥芽萊菔子茶   善於消化積滯

盧醫師表示,山楂味甘酸,尤善於消化肉食積滯。山楂亦含有檸檬酸及山楂酸,可增加胃中消化酶的分泌,促進消化,其所含的脂肪酶亦有助促進脂肪分解。至於萊菔子則是蘿蔔種子,有消食化積,行氣消脹作用。麥芽則特別善於消化澱粉類食物,根據《本草綱目》記載,麥芽能「消化一切米麵諸果食積」,所以此款茶療非常適合進食賀年糕品後飲用。

  • 材料:山楂、麥芽、萊菔子各15g (2人份量)
  • 做法:將材料洗淨,加入約1,000毫升水煮滾後轉中小火,煮約30分鐘即可
  • 功效:消化積滯

盧醫師提醒大家,由於山楂味酸,胃酸過多者可以選擇去除山楂。而且麥芽有回乳作用,哺乳婦女亦可去除麥芽。

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消滯茶療:陳皮普洱茶  具消滯降脂功效

盧醫師亦推介另一款消滯茶療「陳皮普洱茶」。她解釋,陳皮性溫,有燥濕化痰、健脾理氣作用。至於普洱,則有消滯降脂作用。

  • 材料:普洱茶葉適量、陳皮1片 (1人份量)
  • 做法:將普洱茶葉及陳皮加入約500毫升熱水,浸泡10-15分鐘即可飲用
  • 功效:消滯降脂

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