消費者委員會測試市面上39款預先包裝食鹽，有25款檢出至少一種金屬污染物，其中有兩款岩鹽樣本所檢出的金屬污染物更超出國際標準，包括是價值$440元的「喜馬拉雅山水晶幼鹽」，它被檢出鉛含量超標，如經飲食慢性接觸，或可影響兒童的神經發育及降低智力，亦會影響成人的血壓的收縮壓！
2個樣本金屬污染物含量超標
消委會測試了市面上39款食鹽樣本，包括4款餐桌鹽、19款海鹽、1款湖鹽、9款岩鹽或玟瑰鹽、4款加碘鹽、1款燒鹽，以及1款煙燻鹽。測試結果顯示，所有樣本均無水銀成分，但當中有25款被檢出含有至少一種金屬污染物。而其中兩款岩鹽檢出的含量更超過香港將實施的修訂規例上限：
- 「The Original Himalayan Crystal Salt」喜馬拉雅山水晶幼鹽 含鉛量3毫克 超標
- 「加康栢」秘魯天然淺粉紅岩鹽粗粒及人手採集 含總砷量0.55毫克 超標
$440岩鹽鉛超標 可影響兒童神經發育及降低智力
消委會表示，根據食品法典委員會標準，每公斤食鹽的鉛含量不得超出1毫克，而砷含量則每公斤不得多於0.5毫克。消委會指，經飲食慢性接觸鉛可影響兒童神經發育及降低智力，亦會影響成人的血壓的收縮壓。至於長期攝入無機砷，則可導致心血管疾病、高血壓及皮膚病。[/dt_vc_list][dt_vc_list style=”2″]
4款海鹽樣本檢出微塑膠
另外，消委會亦發現有4款海鹽樣本檢出微塑膠：
- 「City ‘ Super」幼海鹽
- 「裕華國貨」天然海鹽
- 「食益寶」有機天然海粗鹽
- 「Cape Herb & Spice」南非海鹽
4款海鹽樣本檢出微塑膠總含量由每公斤114微克至17,200微克。當中以「Cape Herb & Spice」南非海鹽檢出的總微塑膠含量最高，其次是「食益寶」有機天然海粗鹽。消委會表示，樣本中的微塑膠可能來自受污染的原料或產品的塑膠包裝。
消委會提醒，雖然現時未有足夠證據拍出微膠粒對人體的危害程度，但微塑膠會吸附有害化學物質及釋放微塑膠內的添加劑。此外，但由於微塑膠的大小及外觀與沉積物和浮游生物相似，因此海洋生物可能會誤食而令微塑膠進入食物鏈。
