消委會檢測市面岩鹽

【消委會】逾6成食鹽檢出金屬污染物!$440岩鹽鉛超標或影響兒童智力

消費者委員會測試市面上39款預先包裝食鹽,有25款檢出至少一種金屬污染物,其中有兩款岩鹽樣本所檢出的金屬污染物更超出國際標準,包括是價值$440元的「喜馬拉雅山水晶幼鹽」,它被檢出鉛含量超標,如經飲食慢性接觸,或可影響兒童的神經發育及降低智力,亦會影響成人的血壓的收縮壓!

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2個樣本金屬污染物含量超標

消委會測試了市面上39款食鹽樣本,包括4款餐桌鹽、19款海鹽、1款湖鹽、9款岩鹽或玟瑰鹽、4款加碘鹽、1款燒鹽,以及1款煙燻鹽。測試結果顯示,所有樣本均無水銀成分,但當中有25款被檢出含有至少一種金屬污染物。而其中兩款岩鹽檢出的含量更超過香港將實施的修訂規例上限:

  • 「The Original Himalayan Crystal Salt」喜馬拉雅山水晶幼鹽 含鉛量3毫克 超標
  • 「加康栢」秘魯天然淺粉紅岩鹽粗粒及人手採集 含總砷量0.55毫克 超標

$440岩鹽鉛超標 可影響兒童神經發育及降低智力

消委會表示,根據食品法典委員會標準,每公斤食鹽的鉛含量不得超出1毫克,而砷含量則每公斤不得多於0.5毫克。消委會指,經飲食慢性接觸鉛可影響兒童神經發育及降低智力,亦會影響成人的血壓的收縮壓。至於長期攝入無機砷,則可導致心血管疾病、高血壓及皮膚病。[/dt_vc_list][dt_vc_list style=”2″]

4款海鹽樣本檢出微塑膠

另外,消委會亦發現有4款海鹽樣本檢出微塑膠:

  • 「City ‘ Super」幼海鹽
  • 「裕華國貨」天然海鹽
  • 「食益寶」有機天然海粗鹽
  • 「Cape Herb & Spice」南非海鹽

4款海鹽樣本檢出微塑膠總含量由每公斤114微克至17,200微克。當中以「Cape Herb & Spice」南非海鹽檢出的總微塑膠含量最高,其次是「食益寶」有機天然海粗鹽。消委會表示,樣本中的微塑膠可能來自受污染的原料或產品的塑膠包裝。

消委會提醒,雖然現時未有足夠證據拍出微膠粒對人體的危害程度,但微塑膠會吸附有害化學物質及釋放微塑膠內的添加劑。此外,但由於微塑膠的大小及外觀與沉積物和浮游生物相似,因此海洋生物可能會誤食而令微塑膠進入食物鏈。

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