抹茶椰子水最近在不少媒體瘋狂出現，稱為「暴食後悔水」，聲稱有助去水腫和排毒。雖然抹茶和椰子水都具有相當的營養價值，但絕對不是「一杯解暴食」的減肥魔法飲品。
什麼是抹茶椰子水？
抹茶椰子水通常是用抹茶粉，加上無糖椰子水，再按喜好加冰。若想加入少量甜度，可添加蜂蜜或檸檬調味。有些人會再加入無糖豆漿或杏仁奶，令飲品變得更飽肚。
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抹茶、椰子水的營養
抹茶由綠茶葉磨成粉而成，比普通綠茶保留更多抗氧化分子（茶多酚，特別是兒茶素 EGCG）。抹茶中的兒茶素含量比普通綠茶高十倍；動物研究發現兒茶素或能降低體內炎症 ，幫助維持健康血管和促進細胞修復。
而椰子水則含豐富電解質，如鉀質、鎂質、鈉質和鈣質等。這些電解質有助維持體液平衡，對於高鹽飲食後的水腫感會有舒緩的功能。椰子水中的電解質亦有助維持正常肌肉功能和神經傳遞，特別適合運動出汗後補充。味道清甜能吸引平時不喜愛飲口的人飲用，對平時喝慣含糖飲料的人來說亦是一個較健康的替代。
對去水腫、減肥到底有用嗎？
椰子水中的鉀質有助身體排出多餘鈉質。抹茶含少量咖啡因，有輕微利尿效果，從而有改善水腫的感覺。在減脂效果上，抹茶的咖啡因雖然能微微提升新陳代謝，但幅度十分有限。真正減脂取決於整體飲食中能量的攝取。當攝取的能量少於身體支出的能量，達到能量赤字，才是真正有效的減脂方法。另外，雖然椰子水比汽水、果汁健康，但椰子水天然地含有糖分，常常大量飲用會亦會帶來一定熱量。
