消委會早前測試了市面上24款預先包裝冷凍甜粟米粒及豌豆粒樣本，發現大部分樣本含豐富膳食纖維、維他命C及β-胡蘿蔔素，其中豌豆粒樣本的營養價值普遍高於甜粟米粒。不過，測試亦發現有部分樣本含微量金屬污染物，但全部都未有超出香港相關規例上限。另外，測試亦發現有粟米粒樣本鈉含量高於營養標籤標示值95%。
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消委會測試24款預先包裝冷凍甜粟米粒及豌豆粒樣本
消委會日前公布一項有關預先包裝冷凍甜粟米粒及豌豆粒樣本的調查，他們在去年11月至12月期間，抽查了市面24款預先包裝冷凍甜粟米粒及豌豆粒樣本，當中包括有10款甜粟米粒及14款豌豆粒。甜粟米粒的售價每100克由HK$2.3至HK$20不等，售價最高及最低的樣本相差逾7倍。至於豌豆粒方面，每100克售價由HK$4.4至HK$15.1不等，價格差異逾2倍。
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測試證豌豆營養價值勝粟米
消委會比較了24款預先包裝冷凍甜粟米粒及豌豆粒樣本的營養價值，結果發現大部分樣本均含豐富膳食纖維、維他命C及β-胡蘿蔔素，其中豌豆粒樣本的營養價值普遍高於甜粟米粒。有10款豌豆粒樣本屬「維他命C來源」食物，即每100克固體食物含不少於15毫克，其中維他命C含量最高的樣本為「Woolworths Australian Pea」及「M&S Supersweet Sweetcor」，已達世界衞生組織所建議成人及長者每日應攝取量的37.3%。至於甜粟米粒的維他命C平均含量則不及豌豆粒樣本，當中2款樣本更檢不出維他命C，分別是「EarthBound Farm Organic Sweet Cor」及「CO-OP2 Sweetcorn」。
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另外，所有豌豆粒樣本所含的β-胡蘿蔔素亦明顯多於甜粟米粒樣本。以每100克計算，豌豆粒樣本的β-胡蘿蔔素含量由233微克至362微克，而甜粟米粒樣本只有23.5微克至50.5微克，以兩者β-胡蘿蔔素含量最高樣本比較，相差逾6倍。在膳食纖維方面，豌豆粒樣本同樣高於甜粟米粒樣本。以每100克計算，甜粟米粒的總膳食纖維含量由2.13克至4.81克。另外，合共有9款豌豆粒樣本屬「高膳食纖維」、5款屬「膳食纖維來源」食物；惟甜粟米粒只有6款樣本屬「膳食纖維來源」食物。
部分樣本含微量金屬污染物但全未有超出香港相關規例上限
消委會檢測亦發現有17款樣本檢出含微量鉛、鎘或鉻等金屬污染物，其中甜粟米粒佔4款、豌豆粒佔13款，而有1款甜粟米粒樣本含全部以上3種金屬污染物。不過，所有檢出樣本均沒有超出本港相關規例上限。
有粟米粒樣本鈉含量高於營養標籤標示值95%
消委會亦有檢測了樣本的鈉含量，結果發現，有20款樣本完全沒有檢出含鈉，其餘4款每100克的鈉含量介乎4毫克至13.4毫克，當中1款粟米粒樣本「Jumbo max Whole Kernel Cor」的實際鈉含量高於包裝上營養標籤標示值95%。另有個別樣本營養標籤所標示的鈉含量含糊。消委會已將相關資料交由食安中心跟進。
消委會提醒勿儲藏太久避免維他命C流失
最後，消委會提醒消費者，由於維他命C高度溶於水中，而且在熱力、光、有氧及鹼性的環境下不穩定，所以儲存含維他命C食物時需額外留神，特別是溫度及時間，即使急凍產品低溫儲藏有助保存維他命C含量，但購買後亦應盡快食用，因為時間愈久，維他命C亦會自然流失。
