上鏡比真人肥，對於明星來說是日常的煩惱，44歲韓國女星張英蘭為追求以最美姿態拍攝雜誌封面，決心減肥，靠三招飲食方法成功於10日內迅速減走10磅。想知她的減肥方法，請繼續閱讀下文。
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救急減肥法 第一招 早餐食香蕉配乳酪
在減肥期間，張英蘭都以香蕉配乳酪作為早餐。香蕉具豐富營養，包括：膳食纖維、鉀、維生素C、維生素B6，有助營養均衡，其中膳食纖維更可促進腸胃蠕動。另外，張英蘭選用較濃稠的無糖希臘乳酪配搭香蕉，它是濃縮版的乳酪，100克的希臘乳酪相等於1份奶，有助加乘體內環保效果，平衡身體中的益生菌。
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救急減肥法 第二招 豆腐代替米飯
張英蘭在十日內可以將整個人的體態大改變，其中一個因素是她用豆腐代替米飯。她用豆腐搭配海苔揉捏在一起，放入腐皮內，製成海苔腐皮壽司，既健康又好味。豆腐內的植物性蛋白質不像肉類蛋白質脂肪高，而且豆腐油脂低，是植物油脂，不會影響心血管健康。豆子製成的豆腐熱量低，同等熱量的豆腐和肉相比，豆腐的份量會比肉多，減肥時吃會相對有飽腹感。
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救急減肥法 第三招 雞胸肉燕麥粥
此外，張英蘭還會自製雞胸肉燕麥粥，把3根手指大小份量的雞胸肉水煮，配搭3湯匙生燕麥片和芝麻油，煮出像粥一樣的食物。水煮雞胸有豐富蛋白質，而燕麥有豐富提供飽腹感膳食纖維，有助降低血脂。在減脂期間可以雞胸肉燕麥粥取代一份主食，每份都只約150-300卡路里。
張英蘭的減肥法只適用於救急情況，不能長期採用它。減肥期間必須吸收足夠熱量和營養，即使食材健康，都不應吃過少或過量，以確保身體均衡攝取各類營養，達致健康減肥。
