不少都市人都會飲用雞精產品補健提神，近年市面亦有愈來愈多的雞精產品。消委會早前檢測了市面15款預先包裝雞精產品，發現大部分樣本都屬於高蛋白質食物，但與雞肉雞蛋等原型食品相比，其食用成本貴近300倍！另外，消委會發現1款樣本含膽固醇、2款樣本納含量高於標示。
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雞精產品屬蛋白質食物
消委會早前在市面搜集了15款較常見的預先包裝雞精產品，包括1款傳統雞精、10款滴雞精、3款熬雞精及1款素滴雞精，每盒售價介乎188港元至990港元不等。消委會檢測了雞精產品的食用安全及營養素含量，發現大部分樣本如同品牌聲所稱一樣屬於高蛋白質食物。
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攝取同等蛋白質成本雞精竟較雞肉貴約290倍？！
不過，測試報告亦指出，靠雞精產品攝取蛋白質卻不及雞肉、雞蛋或牛奶等原型食品，因為以攝取同等分量蛋白質計算，食用雞精價格較食原型食品貴，消委會以攝取26.3克蛋白質所需的100克去皮雞腿肉計算，價格約為5.8港元；若食用素滴雞精以吸收同等份量的蛋白質，成本約1,710港元，兩者相差超過290倍。
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1款雞精樣本驗出含膽固醇
消委會亦檢測了15款雞精產品是否含有膽固醇，結果在「馬百良 十六度超特濃熬雞精」檢出每100毫升含1.7毫克膽固醇，其餘樣本均沒有檢出膽固醇。另外，檢測亦發現有兩款樣本鈉含量測試結果分別高於標示值逾兩成及近三成，它們是「御藥堂極上養生滴雞精」及「樂道烏雞熬雞精」。是次檢測發現全部樣本均不屬高鈉食品。
消委會提醒各位消費者，一般人保持均衡飲食已可吸收足夠營養，若長期攝取過多蛋白質，可能對身體造成負責影響。另外，患有高血壓、痛風、慢性腎臟病、營養不良或手術後等人士，飲用雞精產品前應諮詢醫生或註冊營養師意見。
即睇9款獲消委會5星推介雞精
最後，Gofever高燒編輯整理了9款在是次檢測中獲消委會5星推介的雞精產品名單，大家不妨作參考之用：
- 傳統雞精：白蘭氏原味雞精 $188
- 滴雞精：WatsLife 滴雞精(原味) $239
- 滴雞精：仁和堂X元進莊滴雞精（原味) $500
- 滴雞精：3chembio 少爺滴雞精 $599
- 滴雞精：鴻福堂 原味有機滴雞精 $265
- 滴雞精：余仁生 原味滴雞精 $318
- 熬雞精：老協珍 熬雞精 $599
- 熬雞精：馬百良 十六度超特濃熬雞精 $798
- 素滴雞精：維特健靈 原味素滴雞精 $459
