米線及米粉等米製麵食因為不經酒炸，大多被外界視為較健康主食。不過，根據消委會最新檢測報告，檢測了市面30款預先包裝米製麵食，結果發現7成樣本不符營養標籤指引要求，其中一款乾金邊粉的鈉含量與其標籤上的含量竟相差逾40倍！另外，檢測亦發現其中9款米製麵食含誘肺癌物無機砷、逾八8成半樣本含重金屬污染物，但含量均沒有超標，正常食用並沒有太大的健康風險。
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檢測市面30款預先包裝米製麵食！7成樣本與營養標籤不相符
消委會測試了市面30款預先包裝米製麵食，包括乾米粉、乾河粉、乾米線、保鮮米線等，當中27款為乾麵食、3款為保鮮米線。樣本每包售價由3.5元至42元不等。消委會主要檢測產品包裝上的資料，以及樣本是否含有金屬污染物及致敏物麩質等。結果發現，17款樣本的營養素含量與營養標籤標示值不符相關指引的要求，其中最嚴重的樣本是「越南Bich Chi乾金邊粉」，其鈉含量與標示值相差逾41倍！而「特惠牌即食米線」鈉含量與標示值相差了38%；「佳之選過橋米線 – 幼滑」的鈉含量與標示值亦相差了2成。
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2款樣本檢出麩質但包裝上沒有標示
另外，消委會測試亦發現其中有2款樣本檢出麩質，但2款樣本的包括上均沒有列明含有麩質，它們分別是「新東陽特級新竹米粉」及「新豐米線」。根據目前營養標籤規規定，含麩質預先包裝食品須作標示，所以消委會已將所有懷疑不符規例或包裝有誤樣本資料交予食安中心或海關跟進。
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8成半樣本含金屬污染物、其中9款含誘肺癌物
測試亦發現有8成半樣本檢出金屬污染物，其中9款含俗稱「砒霜」的無機砷，長期攝取可能誘發肺癌，但所有樣本污染物的含量均沒有超標，正常食用健康風險不會有太大影響。消委會提醒，市民在選購米製食品須留意營養標籤及鈉攝入量，保持均衡飲食，若麵食附調味粉或醬汁等配料作湯底，會增加脂肪及糖攝入量，消費者應減少使用量，並避免飲用湯底。
