榖雨養生之道

【二十四節氣教室】榖雨養生之道

「榖雨」是春天的最後一個節氣,代表了雨量充沛,亦都最適合穀物的栽秧生長的時間。「榖雨」氣溫會持續升高、雨量增多,空氣濕度高,令人體更加容易感受濕氣,出現剛剛睡醒也沒有精神、時常感覺疲累、容易頭暈欲嘔、脘腹脹滿及食欲不振等症狀。

榖雨重在「健脾去濕

由春季轉向夏季的時間,陽氣較長,日照時間及溫度逐漸提升,也迎來雨季到來。在這個時候,人體更加容易感受濕氣,所以春季膳食養生重在健脾祛濕,可按自己身體體質去選擇不同的祛濕材料,陽虛體質可多選用辛溫芳香化濕的香料作調味;而陰虛體質適合白扁豆、赤小豆等材料:

  • 陽虛體質(寒底)人士健脾祛濕建議食材:

陳皮、生薑、豆蔻、乾薑、砂仁

  • 陰虛體質(熱底)人士健脾祛濕建議食材:

薏苡仁、白扁豆、赤小豆、冬瓜皮、玉米鬚、土茯苓

最後溫馨提示,大家可以將上述食材放入日常湯水或泡茶食用,也是不錯的選擇!

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