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【孤單寂寞冷】享受一個人食飯時間?日本研究:孤獨一人進餐患上抑鬱症及死亡風險大增!

其實自己一個更開心…香港人平日工作忙碌,經常生活在高壓生活下,不少人都會想享受擁有獨自一人的時間。不過,早前有日本研究指出,原來經常獨自一人食飯,相較於結伴一起食飯人士,無論是死亡或患上抑鬱症的風險都大增!

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調查7萬位受測者!獨自食飯者死亡風險大增47%

綜合日媒報導,日本東京大學營養學研究團隊早前曾進行一項用餐習慣調查,一共訪問了7萬位65歲或以上的長者,是次研究主要調查飲食習慣與死亡風險的關係。結果發現,與人同住的65歲或以上男性,若經常一個人獨自食飯,其死亡風險較結伴一起食飯人士高出47%。同一研究亦發現,獨自食飯者患上抑鬱症風險,較獨居但有人結伴吃飯高出2.7倍。

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獨自食飯會減少分泌產生快樂感的血清素

根據研究團隊分析,由於一個人食飯沒有互動對象,令人不自覺地會加快用餐速度,導致咀嚼次數減少,而唾液分泌亦會減弱,最終減少分泌產生快樂感的血清素,令人更容易患有憂鬱症。與此同時,加快用餐速度亦會加重大腸胃消化負擔,加上一人食飯時,通常會選擇隨便吃,例如進食杯麵或快餐,容易造成營養不均問題,最終影響身體健康。

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最後,研究指出有超過20%獨居老人習慣一天只食兩餐,更不會注意營養均衡與否;有高達70%獨居老人雖然只能一個人食飯,但其實內心很想跟別人一同食飯,反映了他們內心的孤獨情緒。

#高燒生活 #老人健康  #吃出健康 

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