心情不好時難免會想吃一點甜食幫助提升心情。除了吃巧克力和甜點，不妨考慮一下來點水果吧！近期有研究發現，有些水果不僅可以保持維持我們的腸胃健康，更可以影響心情！有醫生指，每天攝取約3份富含類黃酮的食物能提升快樂感。
草莓能助提升快樂表現8%？
美國「護理人員健康研究」曾針對蘋果、橙子、葡萄柚、藍莓、草莓、茶和紅酒等富含類黃酮的食物和人的快樂感關聯性進行研究；發現若每天攝取大約3份富含類黃酮的食物和持續維持心理健康有顯著的關聯。飲食習慣包含足夠黃酮的人維持快樂和樂觀的機率能增加3%到6%。在眾多食物裡，草莓能提升的快樂機率更高達8%！而橙子和葡萄柚則可以提升6%、每天規律地吃蘋果能讓快樂機率提升3%。
水果能令人更樂觀？
除了快樂的感受，草莓也能提升我們的樂觀度，讓幫助我們持續樂觀的機率大幅提升高達16%。而蘋果在樂觀指標也能提升機率高達15%；藍莓則能提升14%、橙子和葡萄柚為10%。不過值得留意的是，茶和紅酒雖然也含類黃酮，但卻和持續的快樂或樂觀並沒有顯著的關聯性。
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水果的類黃酮是讓人對未來充滿希望的關鍵？
有醫生分析，從腸胃道健康觀點看結果，認為水果能改善我們心情和提高樂觀度全因當中的「類黃酮」。當類黃酮的不同植化素進入腸道後，會產生不同種類的腸道共生菌和代謝物。代謝物在透過「腸腦軸」傳遞到大腦時會調節我們的血清素、多巴胺等神經傳導物質令我們更「快樂」。
水果交替吃更快樂！
建議成人每天攝取水果的分量為2到4份（一份水果約0.8至1碗切塊水果或1顆拳頭大小的小型水果）如果想要更全面的營養補充，也可以試著各種水果交替吃。不過需要留意水果糖分，以免越吃越胖。
