天氣熱的時候喝口可樂可以降溫、吃大餐的時候喝口可樂可以解膩,可樂好喝又百搭難怪會成為不少人的摯愛。隨飲食科技不斷進步;從代餐到植物肉,可口可樂也推出了不同更 ⌈健康⌋ 的替代品;其中健怡可樂和零卡可樂是不少擔心健康但又想享受可樂人士的選擇。雖然可口可樂公司以 ⌈無糖⌋、⌈零卡⌋ 等口號為兩種新產品的口號,但是事實真的如此嗎?新產品真的有比較健康嗎?繼續閱讀文章拆解關於健怡可樂的迷思!
健怡可樂的誕生
健怡可樂的概念早1980年已有。雖然現在的健怡可樂廣受大眾喜愛,但是其實當初可口可樂公司想要把產品推出市場時是帶著不受歡迎、味道不好等的擔憂。幸好健怡可樂的推出正值健身和健康熱潮影響,所以大受公眾歡迎。加上健怡可樂主打無糖;據可口可樂的財政John Farrell表示,糖是在可樂的製作中繼鋁罐後昂貴的材料,現在把材料移除了令健怡可樂為公司帶來了更高的盈利。
健怡可樂如何在健康的前提下保有原有的味道?
可口可樂公司承諾健怡可樂會保有原始的味道,但同時達到零卡、零糖的目標;為求讓飲用者在好喝的前提下享受健康。那究竟他們是如何做到的呢?一罐200毫升的原味可口可樂的總糖量為10.6克,而健怡可樂因為使用了甜味劑「阿斯巴甜」所以不會有任何糖分,相對地「健康」。
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「無糖」真的比較健康嗎?
健怡可樂使用了甜味劑「阿斯巴甜」所以不含糖分,但是世界衛生組織(WHO)曾表示常見代糖阿斯巴甜是「可能致癌物」,所以飲用健怡可樂亦有其潛在健康風險。著名英國藥劑師Niraj Naik過去亦曾經就飲用健怡可樂60分鐘後對身體的影響分享了分析:
飲用健怡可樂10分鐘後:
無糖、健怡碳酸飲品裡含磷酸,而這種物質會侵蝕我們的牙齒琺琅質。而加入在健怡可樂的甜味劑阿斯巴甜就會透過刺激舌頭上的味覺令我們嚐到「甜味」。
飲用健怡可樂20分鐘後:
飲用健怡可樂20分鐘後身體會開啟脂肪「儲存」模式,將多餘葡萄糖及熱量儲存成脂肪;因為人造甜味劑和傳統可樂一樣都會觸發「肥胖荷爾蒙」胰島素分泌;所以即使無糖可樂亦會致肥。
飲用健怡可樂40分鐘後:
健怡可樂的咖啡因和甜味劑結合後會發出令人上癮的感覺,而程度有如吸食可卡因般誇張。營養師表示如果經常飲品,興奮性神經毒素會大量釋放並損害大腦外,同時增加致癌風險。
飲用健怡可樂60分鐘後:
健怡可樂會消耗身體的能量和必需的礦物質令人感到飢餓、口渴,同時渴望甜食和垃圾食物;久而久之會釀成惡性循環,違反了健怡可樂的健康本意。
那些人應該避免健怡可樂?
健怡可樂和原始可樂之間的健康性因人而異,具體取決於個人的健康狀況、飲食習慣以及消費量。雖然健怡可樂是無糖的,在熱量和糖分含量上比原始可樂要低,對想要減少熱量攝入或控制血糖的人來說是個較好的選擇;但是阿斯巴甜對身體仍有不同的影響,所以飲用可樂時應根據自己的健康狀況和需求進行選擇。
雖然健怡可樂的阿斯巴甜的確不見得真的完全健康,並且有致癌風險;不過依WHO的阿斯巴甜建議攝取上限,一般人每天要喝9罐健怡可樂或以上才可能構成風險。