究竟小酌兩杯可以令人放鬆；不少人都喜歡餐前喝幾紅酒或香檳或者下班後跟朋友、同時喝個啤酒，慶祝週末的來臨。但有研究發現，空腹喝酒會令罹癌風險會明顯增加，尤其胃癌風險更可能急升56%！要預防患病，謹記飲酒不但要適量，更要先吃些東西墊底。
肝癌風險亦大增
據英國生物庫的數據分析，研究人員空腹喝酒的人患上腸胃道癌症的風險會比進餐時喝酒的人上升10%，當中罹患胃癌風險增加56%，而肝癌風險則上升42%，大腸癌的風險亦增加17%。另外，數據還顯示，空腹喝酒的人更容易在40歲之前罹患腸胃道的癌症，風險比進食時飲酒的人高30%，而60歲以上罹患癌症的風險也增加8%。
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為何空腹飲酒會更傷身？
專家指食物可以延遲胃部排空，減少酒精被吸收；假若在空腹的狀態下飲酒，身體便容易攝取過量酒精。過量酒精會令代謝物直接及反覆刺激腸道導致發炎，於是提早形成癌化環境使腸胃道癌症風險上升。
雖然酒精有令人放鬆的效果但是還是會對健康會構成即時和長遠的影響；可導致口腔癌、咽喉癌、食道癌、肝癌、大腸癌和女性乳癌等多種癌症；建議還是少喝為佳。
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