本港早前發生一宗燒賣鯁喉的意外,一位58歲婦人在家進食燒賣時意外鯁喉暈倒,被送往醫院進行搶救,留院3日後最終不治身亡。食物哽塞意外並不罕見,究竟有甚麼食物較易出現哽塞意外?萬一不幸遇到食物哽塞意外時,到底應該如何正確處理及急救呢?Gofever高燒編輯團隊邀請了急症科專科鍾詠詩醫生教大家正確處理食物哽塞的急救方法,避免患者錯過黃金救援時間而失救。
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急症科醫生指食物哽塞後首3至5分鐘為急救黃金時間
急症科專科鍾詠詩醫生表示,因食物哽塞而昏迷的意外在本港並不罕見,而意外發生後的首3至5分鐘為救人的黃金時間,至關重要。她解釋,若任由患者昏迷超過5分鐘會容易出現缺氧並造成窒息,嚴重更會對其腦部造成不可逆轉的破壞,甚至死亡。因此,在等待醫護人員到場之前,身旁的人須把握急救的黃金時間。不過,到底應該如何正確處理及急救呢?
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食物哽塞急救處理方法:哈姆立克急救法
鍾詠詩醫生指,萬一不幸身邊有人遇到食物哽塞意外時,如患者尚有意識,大家可以在等待醫護人員到場前可以嘗試為患者進行「哈姆立克急救法」。首先,施救者可以站在患者後方位置,一手握拳,並將虎口向內置於患者肚臍上方,另一手則抱住拳頭並握緊,兩手快速向上向內方向連續擠壓五下,重覆數次直到患者成功將異物吐出並能呼吸為止。鍾醫生續指,這個急救方法原理為透過擠壓,令患者的橫膈膜突然向上,壓迫肺部,令阻塞在氣管的異物逼出來。她補充,若患者是孕婦或較為肥胖人士,施救者可以改為擠壓患者兩乳連線中點位置,即胸骨下半部位置,重覆數次直到患者成功將異物吐出並能呼吸為止。
因食物哽塞失去意識?應為患者進行心肺復甦術
萬一患者已失去意識時,大家又應該如何處理呢?鍾醫生表示,在等待醫護人員到場前,施救者應立即為患者進行心肺復甦術,但她提醒,在每次吹氣前,施救者須要檢查清楚患者口腔內有沒有任何異物,若有則須將其清除,再行吹氣。如果是自己不幸發生哽塞意外,身邊又無人相助時,大家可以將自己拳頭置於肚臍與心窩中間,另一手握住拳頭,使勁壓靠椅背、桌緣等凸出物,亦有助異物排出。
嬰幼兒為食物哽塞意外的高危一族!教你嬰兒哽塞處理方法
對於一歲以下嬰幼兒的食物哽塞處理方法,鍾醫生指施救者可先讓嬰幼兒趴在自己前臂上,臉部朝下,並用大腿承托前臂及嬰兒,用其中一手固定嬰幼兒頭頸部,另一手掌快速且用力地拍打位於兩肩胛骨之間位置連續五下。不成功的話,可以將嬰幼兒身體翻轉,用兩根手指放在其兩乳連線之間,向下壓1至2cm連續五下。反覆重覆以上兩個步驟,直至嬰幼兒吐出阻塞物。
家長要留神!5款常見容易哽塞食物
鍾醫生表示,啫喱果凍是較為常見造成哽塞意外的食物,因為啫喱果凍質地較為軟滑,小孩或老人家容易一吸將整個啫喱果凍吞下。除了啫喱果凍外,葡萄、麻糬、丸類食物及湯圓等食物亦是高危,因為它們較為黏身,小孩容易整個一次吞下造成哽塞,各位家長如果給孩子進食有關食物時,應多加留神,亦可以將食物切小塊讓孩子更容易進食,避免造成不必要的意外。