【夏天湯水】炎夏飲湯消消暑!中醫推薦「冬瓜綠豆排骨湯」清熱解毒

夏天天氣炎熱,容易令人心煩氣燥,其實夏天在五行中屬火,與心肝脾肺腎五臟中的心相對應,所以夏天特別令人容易心火盛。

宜飲消暑清熱祛濕湯水養生

另外,夏天特性是易有暑濕,令身體容易感覺到困倦沉重,而當身體中的濕氣受熱薰蒸上頭面部時,面油就會增多,而油脂閉塞毛孔後,我們就會有暗瘡。所以,夏天宜飲消暑清熱祛濕的湯水養生,特別在戶外活動過後,大家不妨試試以下的一款湯水。

冬瓜綠豆排骨湯

材料:冬瓜約800g、綠豆50g、排骨約800g、生薑適量

做法:

  1. 將以上材料洗淨,冬瓜連皮切成大塊,排骨汆水
  2. 所有材料放入煲中,加入約2,000ml清水,煲滾後轉小火煲約1.5小時,最後加入適量鹽調味即可

冬瓜綠豆排骨湯有清熱解毒、消暑利水功效,但最後提提大家,若你是屬於脾胃虛寒型,或容易腹瀉、夜尿頻的人士,則不宜多飲。

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