不少人為確保身體能每天獲取足夠營養或改善生理上的各種問題而開始進食各種保健品；然而若保健品未有妥善保存，分分鐘會導致藥物變質，甚至發霉。保健品的形式多樣，如果是錠劑或膠囊類，建議存放於攝氏25度常溫保存。
不是全部保健品開封後都放雪櫃
很多人都以為，只要保健品開封後放在冰箱就可以；不過其實保健品的質地不同，並不是全部都適合存放於冰箱。冰箱的濕度和溫差有機會造成保健品變質；以錠劑和膠囊類的保健品為例，廠商在研發時已考量產品對環境的耐受度，故放在攝氏25度常溫保存即可。這類型的保健品放在冰箱，反而會因為溫度而導致膠囊黏稠或發霉。除非你的保健品有特殊要求標示，否則一律不建議冷藏。
益生菌宜冷藏
需要冰存的保健品有兩類，包括特定活性的益生菌和開封後的魚油、亞麻仁油等油脂類保健品。益生菌冷藏有助確保好菌的存活率和活性。而油脂產品亦需要冷藏；若產品暴露在常溫下或會發生酸敗反應，令原有的保健效果失效，甚至產生有害物質！
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冰箱不宜 ⌈常滿⌋
冰箱不是越滿越好，建議保持約70%滿為佳。過滿的冰箱或會令冷空氣無法循環；造成額外電力的消耗以及冰箱內溫度不均，令細菌更容易滋生和保健品或食物變質。
保健品能為我們補充日常飲食裡缺少的營養，要讓保健品發揮出最佳功效，除了吃對方法亦需配合妥善的存放方法。