【圓規襲港】天文台預計將掛8號風球!打風必睇6款耐存食材最啱做儲糧

本港受熱帶氣旋「圓規」影響,隨著熱帶氣旋逐漸靠近廣東沿岸,其外圍雨帶於今晚將為本港帶來驟雨及狂風,天文台預計會在今日下午4時至6時考慮發出八號烈風或暴風信號,所有學校今日停課。面對八號風球襲港,不少人都立刻趕到超級市場及街市入貨,儲定未來兩、三天的糧食。Gofever高燒編輯團隊以下為整理了6款較為耐存的食材供大家參考!

打風必買耐存食材:急凍雞肉

市面有不少急凍雞肉產品供大家選擇,包括是急凍雞翼、雞下脾、雞胸及雞柳等等,它們的存放期限較長,含豐富蛋白質,並適合不同類型的煮法,即使打風期足不出戶,大家都可以烹調各種不同的雞肉菜式。

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打風必買耐存食材:急凍海鮮

除了急凍雞肉外,大家亦可以選擇購買急凍海鮮作為儲糧,例如是急凍三文魚、蝦及帶子等等,急凍海鮮存放期限同樣較長,而且含有豐富鋅質、鐵質及硒質,有助保持人體免疫力,其中急凍三文魚更含豐富有Omega 3,有助保護視網膜神經及腦部細胞,是打風天必備的健康耐存食材之選!

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打風必買耐存食材:雞蛋

除了急凍肉類外,雞蛋亦是較為耐存並含有豐富蛋白質的食材,只要好好存放在雪櫃低溫環境,雞蛋是可以存放至少兩星期,而且雞蛋可以變出很多不同的菜式,適合作為打風儲糧。

打風必買耐存食材:椰菜、娃娃菜

每當打風時,最令人頭痛是如何保存蔬菜,因為大部分的蔬菜不能存放太長時間。不過,如果大家真的想買存放得較長時間的蔬菜,建議要選較為乾身的菜,包括是椰菜、西芹及娃娃菜等等,存放時間較其他蔬菜長。

打風必買耐存食材:瓜類

除了蔬菜外,大家不妨可以選舉購買瓜類食材作為替代,例如是翠玉瓜、南瓜及苦瓜等等,它們的存放時間較蔬菜長,同時亦含有豐富膳食纖維,是打風天必備的食材。

打風必買耐存食材:乾冬菇、雪耳、乾木耳

乾冬菇、雪耳、乾木耳存放時間較長,而且能配搭不同的急鮮肉類烹調,雪耳更可以用作成湯水材料,令大家即使在打風天,亦能夠在家中煲湯水!

打風必買耐存食材:橙、蘋果、梨奇異果

最後是水果類,不少水果存放期較短,未必適合作為儲糧。因此,建議大家可以選擇橙、蘋果、梨、奇異果等水果,它們的存放時間較長,如果放入雪櫃存放的時間將會更久。

#高燒生活 #居家生活 #吃出健康

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