二十四節氣教室之立春

【二十四節氣教室之立春】中醫談立春養生之道兼分享兩款養生食療

立春是二十四節氣之首。「立」有開始的意思,所以立春象徵中國曆法新一年的開始。庚子鼠年過去了,終於迎來辛丑牛年。春天生機蓬勃,陽氣初生。中國以農立國,二十四節氣指導農民播種、耕種和收割,時至今日,二十四節氣仍然指導着我們不同的季節和節日。在中醫學上來說,二十四節氣包括了天文、四時氣候和物候的變化,我們可以按照二十四節氣,選取合符中醫調理的養生之道。以下為大家介紹立春的養生之道及推介兩款養生食療

立春應該注意保暖、做好防禦準備

雖然立春象徵着春天的來臨,天氣開始回暖,但在立春期間陽氣初生,乍暖還寒,早晚溫差比較大,我們應該注意保暖,建議大家可採用洋蔥式穿搭,隨時按天氣變化而加減衣物。同時大家亦要做好防禦準備。因為由春天開始,是流行病高發的季節,例如流感、麻疹等,從去年初至今,也有新型冠狀病毒不斷地小爆發的個案,所以注意個人衛生最重要。外出的時候記得儘量:

  • 配戴眼鏡
  • 一定要佩戴口罩
  • 經常勤洗手、用消毒洗手液消毒手部
  • 切勿用手觸摸口鼻
  • 保持室內空氣流通
  • 建議飲水經常保持咽喉濕潤,可以用鹽水漱口

中醫建議有關立春養生的飲食調理

中醫五行學說中,春屬木,與肝相應,春天陽氣漸長、肝氣旺盛,肝喜條達而惡抑鬱。春天養生原則,在於疏肝、養肝,「疏」的意思是可以令氣機暢順,肝氣正常升氣。因此,在立春適宜進食甘辛,幫助發散之品:包括洋蔥、蔥、韮菜、大蒜、生薑、芥菜、白蘿蔔、白菜、芹菜、菠菜等。並少進食大辛大熱之品,以防升發太過,包括辣椒、花椒、八角、肉桂等。另外,立春天亦應少吃酸味食品,因為酸味收斂,不利陽氣和肝氣之升發,如柚子、枇杷、山楂、檸檬、石榴、烏梅等。

中醫推介兩款立春養生茶及湯水食療

春天美顏養生花茶

  • 材料:玫瑰花、陳皮、蜂蜜
  • 功效:疏肝健脾、清潤養顏
  • 做法:
    • 洗乾淨陳皮備用,玫瑰、陳皮用滾水沖洗後
    • 用90度熱水泡焗10鐘,待水溫稍降後加入蜂蜜調和

春天疏肝健脾湯(4-5碗分量)

  • 材料:佛手瓜2-3個、紅蘿蔔1-2支、南北杏3g、淮山10g、蓮子3g、陳皮2片、生薑2片、可以加瘦肉或雞肉(去皮)200g
  • 功效:疏肝理氣、健脾祛濕
  • 做法:
    • 把佛手瓜、紅蘿蔔去皮洗乾淨,切件備用
    • 南北杏、淮山、蓮子、陳皮,清洗後備用
    • 瘦肉或雞肉,清洗後用滾水燙後備用
    • 大約預備8碗水,水燒滾後放入材料,滾起後轉細火,大約煲一個小時完成

立春的運動建議

在立春過後,建議大家早上起來,頭髮可以不綁起來、穿着寬鬆的衣服,在最自然放鬆的情況下,進行放鬆舒展的運動,例如耍太極、緩步跑、瑜伽、散步等。因為運動後可加強血液循環,對改善氣血的流通非常有幫助。多做運動亦都可以增強人體正氣、抵抗力。保持做運動習慣可以舒緩情緒,保持身心舒暢。另外,大家也可以適量的曬太陽,幫助體內的陽氣升發,如果能夠微微發汗,也可以改善「春困」的情況。不過,不鼓勵過度運動,大汗淋漓,以免耗損陽氣。

立春的起居作息

中醫講求順應天道,春天的作息時間建議晚睡早起,大約在晚上11點左右睡覺。立春後,日照時間漸漸加長,日出大約早上七點,應該等待太陽出來的時候才起床,大地陽氣漸生,保護春季體內初生的陽氣。建設大家在晚上11時睡覺、早上7時起床,而起床後要添衣,小心乍暖還寒,並要保持充足休息,增強正氣,抵抗外邪入侵。

調理情志

春天屬木,與肝相應。所以春季養生,重在疏肝養肝,肝主情志,在志為怒。所以立春後應該保持心情舒暢,切忌大怒或暴怒,亦都要慎防春天的時候,心情抑壓、或低落的情況發生。建議大家可以疏肝推拿:

  • 把雙手卷成拳頭
  • 從胸部針骨下緣,雙拳由中間胸骨下方緣肋骨弓,從身體內至外方向推擦,以皮膚稍熱轉紅為度。

提提大家,推拿過程可適當加一些按摩油或潤膚乳,令推拿效果更加理想,如果肝氣鬱結的朋友,推拿時的感覺明顯。

最後,立春代表新一年的開始。祝願各位計劃好新的一年,一年之計在於春。春天充滿著盼望、春季充滿着生機。建議各位市民能夠做的,仍然是戴眼鏡、戴口罩、勤洗手、減少外出公眾地方。注意休息、飲食清淡、堅持運動,提升抵抗力才是王道。

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