踏入12月，是冬天的月份。寒冷天氣除了可以吃火鍋、煲仔飯外，也有不少人會想到吃一碗蛇羹。究竟蛇羹真的可以暖身嗎？除了令身體變暖，蛇羹還有什麼功效？進食蛇羹有哪些禁忌？是不是任何人都可以享用蛇羹？
蛇肉的功效
蛇肉有溫補暖身的功效，所以非常適合秋冬天以作暖身之用。同時，蛇羹還有驅風通絡、活血、袪風濕及保養皮膚的功效。很多餐廳在烹調蛇羹時也會加入如雞肉、金華火腿，以及當歸、花椒、八角等溫性藥材，以加強行氣活血功效。
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任何人都適合食蛇？
皮膚易乾燥、患慢性濕疹、經絡不通、氣血兩虛還有容易手腳冰冷的人，都適合吃蛇肉。不過如果是屬於熱底及陰虛火旺人士就要酌量享用，以上人士有可能會在進食蛇羹後加劇喉嚨痛及失眠等症狀。
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